Description
Semoule de blé dur bio Cappelli Moulue sur pierre
Le blé dur Cappelli est une variété historique de blé dur qui remonte au début des années 1900 lorsque Nazaremo Strampelli a commencé des tests expérimentaux sur les champs mis à disposition par le marquis Cappelli, obtenant les soi-disant « » graines choisies « », y compris Cappelli .
Le blé dur Cappelli se caractérise par des épis atteignant 1,60 m de haut qui se terminent par des moustaches noires incomparables.
La semoule complète Cappelli bio Alce Nero est issue de blé dur italien. La mouture sur pierre de la farine de blé dur Cappelli permet d’obtenir une semoule de granulométrie irrégulière. C’est naturellement une source de fibres et idéale pour la préparation du pain et des pâtes.
Nom
Farine de blé dur complet biologique Senatore Cappelli.
Ingrédients
Farine de blé dur complet biologique Senatore Cappelli.
Allergènes
Il peut contenir des traces d’autres céréales contenant du gluten. Il peut contenir des traces de soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes
énergie : 1334kJ / 319kcal
matières grasses : 1,9g dont acides gras saturés : 0,4g
glucides : 67,8g dont sucres : 2,1g
fibres : 8.4g
protéines : 12g
sel : 0g
Mode de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Lieu de fabrication
Emballé dans l’usine de : Via Circonvallazione, 2 – Argenta (FE), Italie.
Format
Sachet de 500g
Avis
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