Description
Mafalde n°32 De Cecco – Senza Glutine
Le Mafalde Corte N°32 De Cecco Senza Glutine mantengono la forma iconica della pasta tradizionale, con i loro bordi ondulati che creano una superficie ideale per raccogliere e trattenere i condimenti. Realizzate con un mix di farina di mais e farina di riso, questa pasta senza glutine offre una tenuta in cottura ottimale e un sapore delicato che si sposa bene con diverse preparazioni. La trafilatura al bronzo, tipica di De Cecco, conferisce alla pasta una porosità che esalta il gusto del sugo. Questo formato è particolarmente adatto a sughi robusti a base di carne, ragù, ma anche condimenti cremosi o a base di verdure.
Caratteristiche
- Senza Glutine: Specificamente formulati per persone con celiachia o intolleranza al glutine.
- Formato Versatile: Ideali per una vasta gamma di condimenti.
- Ottima Tenuta di Cottura: Mantengono la consistenza al dente.
- Superficie Ruvida e Porosa: Trattengono efficacemente i sughi.
- Realizzati con Mais e Riso: Miscela di farine selezionate per un buon sapore e consistenza.
- Trafilatura al Bronzo: De Cecco spesso utilizza la trafilatura al bronzo per conferire alla pasta una superficie più porosa.
Ingredienti
Farina di mais giallo 32.5%, farina di riso 25%, farina di mais bianco 24%, farina di riso integrale 12%, fecola di patate, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale.
Può contenere soia.
Valori Nutrizionali
| Analisi per | 100 g di prodotto |
| energia | 1511 kj / 356 kcal |
| grassi | 1.6 g |
| di cui saturi | 0.3 g |
| carboidrati | 78 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| fibre | 0.9 g |
| proteine | 7 g |
| sale | 0 g |
Formato
Confezione da 400 g.
Avis
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